Especies

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Thunnus thynnus (Linneo 1758)

Familia: Scombridae
Orden: Perciformes
Tamaño máximo: cm. 300
Peso máximo: Kg. 700
Edad : 15 años

Hábitat & alimentación: Es una especie de costumbres sociales que para cazar, reproducirse y durante las migraciones suele juntarse en bandos de ejemplares de dimensiones parecidas. El Atún come Caballas, Jureles, Anjovas, Cefalópodos, Peces Voladores, Agujas y sobre todos Sardinas y Boquerones que sigue en unas rutas migratorias que se suelen llamar "rutas alimenticias". Lamentablemente, el valor de sus carnes y su cotización en los mercados de todo el mundo y especialmente el japonés están poco a poco acabando con los cardúmenes de este maravilloso pelágico, y si Estados Unidos ha puesto en marcha un plan de recuperación de la especie reduciendo la pesca profesional y deportiva a lo largo de su costa Este, en Europa se siguen extrayendo muchas más toneladas de las que se podría para seguir manteniendo un nivel mínimo de ejemplares . Si no se toman medidas en tiempos breves no es descabellado pensar que el Atún pueda llegar a extinguirse.

Distribución: Atlántico Occidental: desde Canadá hasta el golfo del México y desde el caribe hasta Venezuela y Brasil. En el Mediterráneo Oriental su distribución se extiende entre Noruega y las Islas Canarias, con presencia masiva en el Mediterráneo, importante zona de desove y el Mar Negro Meridional. Se señaliza su presencia también en Mauritania y se conoce una subespecie en los mares del Sur África, el Southern Bluefin Tuna (Thunnus maccoyii). Los mejores pescaderos de Atún Rojo se encuentran en Bahamas, Carolina del Norte, Nueva Inglaterra, Terranova, Nova Escocia, Irlanda, Estrecho de Gibraltar, Mediterráneo.

Coloración: El dorso es color azul oscuro que se difumina en un amarillo/plata en los flancos y blanco en el vientre. Todas las aletas son de color azul acero. La coloración puede variar bastante entre ejemplares adultos e inmaduros.

Cualidades Deportivas: Es un potente nadador y gracias a un sistema circulatorio parecido el del ser humano que le permite jugar con la temperatura del cuerpo, consigue aprovechar toda la potencia de su masa muscular. Se dice que el Atún Rojo, por el tamaño que puede alcanzar y su poderío, es el pez más fuerte con el que se puede encontrar un pescador deportivo. Abunda en fuerza, resistencia y velocidad

Nombres comunes:

Español: Atún Rojo
Catalán: Tonyina
Euskera: Egalabur
Italiano: Tonno - Tonno Rosso
Portugués: Atum
Francés: Thon Rouge
Inglés: Bluefin Tuna
Alemán: Rother Thun
Japonés: Kuromaguro

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Lubina (Dicentrarchus labrax)

Lubina (Dicentrarchus labrax)
Dicentrarchus labrax (Linneo 1758)

Familia: Serranidae
Orden: Perciformes
Tamaño máximo: cm.120
Peso máximo: Kg. 12
Edad : 15 años

 

Lubina (Dicentrarchus labrax)

Hábitat & alimentación: Especie tradicionalmente costera que caza en aguas poco profundas (incluso en pocos centímetros) y se adapta con facilidad a las diferencias de salinidad pudiendo así remontar los ríos por kilómetros. En sus primeros años de vida suele formar cardúmenes, mientras en edad adulta se vuelve solitaria y territorial. Es un pez muy activo durante las horas nocturnas y en los días nublados y cuando puede prefiere llevar sus cacerías y sus acechos en la espuma. Carnívoro, se alimenta de peces y crustáceos sin despreciar cefalópodos y en zonas concretas, angulas, uno de sus manjares favoritos.

Distribución: Mediterráneo, Mar Negro; Atlántico oriental desde Marrueco hasta Noruega, incluso el Mar del Norte, el Canal de la Manga y el Mar Báltico. Confirmada también la presencia en las islas más al Norte del Archipiélago Canario y posiblemente en Senegal. A causa de la rotura de algunas jaulas de piscifactorías se encuentran ahora también en Gran Canaria y Tenerife, siempre en Las Islas Canarias.

Coloración: El cuerpo normalmente es de color plateado, gris oscuro en el dorso y blanco en el vientre. Dependiendo del ambiente a veces puede presentar un lomo verdoso o una tonalidad muy clara. Los juveniles son fáciles de confundir con la baila (dicentrarchus punctatus) por la presencia de puntitos negros

Cualidades Deportivas: Entusiasma su picada firme e inconfundible y su carrera inicial pero la Lubina falta en resistencia y potencia. Es el depredador ideal para los pescadores de spinning en el mar porque ataca señuelos de superficie, paseantes hundidos, minnows, vinilos, vibrátiles y es astuta, por lo tanto resulta un reto hacerse con ella.

Nombres comunes:

Español: Lubina, Robalo
Catalán: Llobarro
Euskera: Lupi. Lupiyá
Italiano: Spigola, Ragno
Portugués: Robalho
Francés: Bar, Loup
Inglés: Sea Bass
Alemán: Seebarsch

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Llampuga (Coriphaena hippurus)

Llampuga
Coriphaena hippurus (Linneo 1758)

Familia: Coriphaenidae
Orden: Perciformes
Tamaño máximo: cm. 210
Peso máximo: Kg. 40
Edad : 5 años

Hábitat & alimentación: Pez pelágico que suele vivir en alta mar y que se acerca a la costa en cuanto sube la temperatura del agua . Los ejemplares jóvenes acostumbran juntarse en cardúmenes más o menos numerosos que van reduciéndose hasta pasar a una vida solitaria en edad adulta. Las Llampugas son depredadores veloces y oportunistas que se alimentan de peces y cefalópodos; gracias a su velocidad también suelen perseguir con éxito a los peces voladores pero a su vez son víctimas de grandes pelágicos como el Marlin, el Atún y el Emperador. Es muy conocida a los pescadores su afición para los objetos flotantes debajo de los cuales es fácil localizarla en la temporada adecuada. Crece muy rápido y se supone que pocas veces llegue a alcanzar los 5 años de vida; también tiene un ciclo reproductivo muy intenso, pudiendo aparearse más de una vez por temporada.

Distribución: Todos los mares Tropicales y subtropicales. Mediterráneo.

Coloración: Sin duda el pez más bonito de los océanos. El dorso puede ser verde u azul intenso mientras los flancos brillan del color del oro con manchitas azules más o menos marcadas.

Cualidades Deportivas: El Dorado reúne todos los requisitos indispensables de los peces deportivos, ataca los artificiales con ganas, pelea hasta la muerte con fuerza y espectacularidad, es bonito de ver y bueno de comer. Además de prolongar la lucha hasta dentro del barco, sus saltos y carreras entusiasman a todos los aficionados, pena que en el Mediterráneo no circulen estos bichos de 30 kilos que muy a menudo, sacan en los mares tropicales.

Nombres comunes:

Español: Llampuga, Dorado
Italiano: Lampuga
Portugués: Doirado
Francés: Coriphene
Inglés: Dolphinfish, Dorado
Alemán: Goldmakrele
Hawaiano: Mahi Mahi
Japonés: Shiira