Hemos hablado mucho de la captura y suelta, conseguir que muchos pescadores de mar devuelvan al agua sus capturas ha sido un logro importante para el beneficio de todos. Sin embargo, hay un tema muy distinto pero no menos importante, que por distintas razones, se he quedado como una especie de tabú. Me he inspirado al artículo de Doug Olander en Sport Fishing Magazine para coger el valor de exponerlo a la pública opinión. No mola hablar de ello, no es “cool” y a los más sensibles puede hasta aparecer cruel, pero es todo lo contrario, forma parte de una manera ética de vivir la pesca. Matémoslos bien.

En estos muchos y entretenidos años dedicados a la pesca deportiva he aprendido a tener el mismo respeto para los que devuelven todas las capturas y los que se quedan una pieza para comer en familia. Me parece legítimo y hasta entrañable volver a casa con un pez capturado por ti y poderlo ofrecer a tu mujer o tus hijos, rara veces he tenido ocasión de hacerlo y normalmente ha ocurrido estando fuera de casa, que no es lo mismo. Lo que siempre me ha hecho sentir incomodo ha sido la manera en la que tratamos los animales que decidimos sacrificar para el paladar. Esa indiferencia que a menudo probamos para un ser que al no tener voz, no puede quejarse y echarnos en cara su sufrimiento, un hecho que con una mínima atención podemos evitar.

La simple acción de darle matariles al bicho con un palo o clavándole un cuchillo en la cabeza, que suena cruel y espeluznante, reduciría a cero el sufrimiento y agonía que podría padecer dando batacazos dentro la nevera donde  le hemos metido sin pensar. Puestos a cavilar, todos querríamos morir de noche mientras estamos durmiendo, para pasar del sueño pasajero al eterno, sin dolor ni espantos y por la Regla de Plata del “No hagas a los demás lo que no quieres que te hagan a ti” deberíamos desear lo mismo a nuestra captura.

Este asunto, guste o no guste, es preciso tenerlo en cuenta y lejos de quererme meter en un pedestal para indicar a los demás el camino recto, simplemente lo grabo en mi blog para recordarme yo mismo, en cuanto se presente la ocasión, de meterlo en práctica. Fijaos si es un tema que levanta interés y atención que los Japoneses tienen una práctica que se llama Iki Jime que justamente trata de la manera de matar humanamente los peces. Los Australianos han ido aún más allá y han creado una web www.ikijime.com donde se pueden encontrar todos las sugerencias necesarias para una correcta ejecución del Iki Jime, las herramientas a usar y hasta unos diagramas que van de la foto en color hasta los rayos X de la cabeza e indican el punto donde golpear al pez o injertar el punzón. Echadle un vistazo, sin sentirse culpable de morbosidad o sadismo, y veréis cuanto devoción se ha puesto en hacer que el traspaso de los peces a los verdes pastos sea lo más inmediato y menos angustioso posible.

Un tema poco bonito de tratar, siento si he herido la sensibilidad de algunos, pero si a caso en una siguiente vida me reencarnara en una Lubina me gustaría que el que me pesque sea un devoto del Iki Jime.